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胡萝卜阳光早餐强化视力还补钙哦

发布时间:2019-09-14 06:23:15

  胡萝卜“阳光早餐”将胡萝卜刨丝,加点虾皮煎成金黄色的蛋饼,间隙点缀明亮橙色,看着心情也跟着明媚起来哈~~

  胡萝卜“阳光早餐”将胡萝卜刨丝,加点皮煎成金黄色的蛋饼,间隙点缀明亮橙色,看着心情也跟着明媚起来哈~~ 适合宝宝年龄:12个月以上宝宝,更小的宝宝建议不要加虾皮 难度:易 时间:20分钟 用具:刀、砧板、平底煎锅、锅铲、擦丝器 胡萝卜的营养价值? 胡萝卜富含胡萝卜素,是A的源头,胡萝卜素在体内能转换成,且于高温下也保持不变,易于被人体吸收,对宝宝很有好处哦! 胡萝卜的营养吸收,主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的,需要油脂帮助其吸收。但绝不是油越多越好,用一点点油也能获得很多的胡萝卜素,效果和用很多油时差不多。甚至不用油,靠摄入别的菜中的脂肪,一样能让胡萝卜素好吸收。 虾皮处理: 虾皮是含钙量最高的食物,建议食用前用温水浸泡20分钟,一是可以减少虾皮的咸味,而是可以去除因制作过程可能会残留一些有害物质。浸泡后用纸吸干。 ps: 因虾皮本身有咸味,建议不加哈! 做法及步骤图

  1、准备好所有食材

  2、将胡萝卜刨成丝

  、加入鸡蛋、虾皮,少许盐调味(因虾皮本身有咸味,建议不加) ps: 虾皮用温水浸泡20分钟,用厨房纸吸干后使用。

  4、再加入搅拌均匀

  5、倒入面粉,边倒边搅拌 6、面糊搅拌至稀糊状,此时用打蛋器或勺子舀起,面糊可以顺利滑落。

  7、平底锅热锅,抹一层油,倒一勺面糊,提起煎锅画圈圈摇匀,用小火煎2分钟左右。看到面糊基本凝固,边缘略偏黄就可反过来烘另外一面2- 分钟。

  8、煎好后的样子

  9、从一侧卷起,直到卷成一个圆柱,切小卷或长条,口感松软,营养丰富哦。 小芽碎碎念: 1、最后面糊是比较稀的,倒入平底锅转动时,像可丽饼一样可以流动变圆,如果面糊太稠了,可以借助锅铲; 2、面糊要稀一点,最后的小饼可以更松软,小芽的这个配方,大概可以做 个面饼 、里面的食材可以很灵活,比如还可以加点芝麻提香,大家可随意发挥,只要保证最后面糊比较稀的状态就可以了。

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